Carte et menus

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MENU  À  26 €

Salade Bressane                                                         

Ou

Ravioles d’escargots a la crème d’ail

                      *****

Volaille fermière sauce chasseur

Ou                                                                                                                  

Poisson du marché sauce moutarde a l’ancienne et aneth                    

                      *****

 Les Desserts  maison                

 

MENU 2 PLATS  34 €

Foie gras frais de Canard en 2 façons

Ou

Velouté d’automne et son œuf mollet frit

                                *****

Noix de Saint Jacques crème de soja et sésame

Ou

Pavé de saumon sauce camembert et piment d’Espelette

Ou                        

Filet de bœuf sauce foie gras                                                                      

Ou

Ris de veau aux morilles 

                                  *****    

Faisselle ou Fromages affinés                                                              

       *****

Les Desserts maison

 

MENU À 30 €

Grenouilles fraîches cuisinées au beurre, ail et persil, garniture

                                  *****      

Fromage blanc à la crème

Ou

Les Desserts maison

 

MENU  BURGER MAISON 18 €

Burger Charolais (150g)

Frites, salade

                                  *****

les Desserts maison           

 ASSIETTE FRANC COMTOISE 15 €

Pommes de terre ,saucisse de Morteau,cancoillotte,salade 

                                                                                                             

MENU ENFANT   11 € 

filet de poulet à la crème

Ou 

Le Poisson du marché

             *****

Dessert maison                                                      

 

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LA CARTE

       

 LES ENTREES

     Salade bressane                                                                                             10€

     Ravioles d’escargots a la crème d’ail                                                      12€

     Foie gras frais de canard en 2 façons                                                      18

    Velouté d’automne et son œuf mollet frit                                              16€                    

                                                      

 LES POISSONS

     Le Poisson du Marché sauce moutarde a l’ancienne et aneth       16 €    

    Noix de Saint Jacques crème de soja et sésame                                   24

     Pavé de saumon sauce camembert et piment d’Espelette               20€

    Grenouilles fraiches cuisinés au beurre, ail et persil                        26€   

    

 LES VIANDES

    Tartare de bœuf au couteau frites ,salade                                            18 €

    Volaille fermière sauce chasseur                                                             16 €

     Filet de bœuf sauce foie gras                                                                    23 €

     Ris de Veau aux morilles                                                                            23 €

   

  LES FROMAGES 

     Fromages affinés                                                                                       5,50 €

    Faisselle nature ou à la crème                                                               4,00 €

  LES DESSERTS MAISON                                       6,50€                                                                       

                                               

Tous nos plats sont faits Maison,
élaborés sur place à base de produits frais

                                                                            

                                                                                                                                                                                                                                                                                       

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